在记录工作总结的时候也要集中注意力,认真分析出工作中的不足,工作总结是可以帮助我们提高今后的工作能力的,心得范文网小编今天就为您带来了库管年终工作总结参考5篇,相信一定会对你有所帮助。
库管年终工作总结篇1
光阴荏苒,岁月如梭。20xx不知不觉在指尖悄然逝去,20xx年迎面而来。回想过去,面对眼前,展望未来!有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。20xx年仓库主管总结报告如下:
一、工作总结
1、坚持执行公司的早会制度,提高员工精神面貌;为了提高工作效率,确保工作能按时、保质保量地完成,坚持开早会,对前一天的工作做总结,找出不足加以改善,并做好当天工作计划;
2、及时收发物料,并定期进行自盘;督促仓管员对所管辖的物料及时的进行收发整理,并定期自盘,合格物料及时清点进仓,仓管员及时做好帐务处理。确保帐、物、卡的一致,使仓库账务做到日清月结;
3、坚持执行6s工作,做好物料的标识和防护;
4、调整物料摆放,实行仓库定位工作;了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图;
5、退供应商不良品的及时处理;
6、加大了物料的追踪工作;
二、不足之处
20xx年即将过去,回想自己在这一年的工作,由于刚刚接手,许多工作还有不尽如意之处,总结起来存在的不足主要有以下两点:
1、工作效率比较低:据调查,仓库工作人员每天都在不停的做事,其工作态度值得嘉奖,但错误也是天天都有,工作缺乏条理性。即“有苦劳,没有功劳”。
2、仓库区域划分不明确,没有工作平面图。部分仓库没有严格的规划,如:合格区,不合格区,待检区,退料区,呆滞物料区等。
三、解决方案:
1、对工作效率比较低的解决方案:对所有工作人员日常工作流程及工作方式进行全面梳理调整,并及时纠正错误,使得他们的工作方式及流程都能得到及时优化,简化。降低犯错几率,提高工作效率。
2、对仓库区域划分不明确的解决方案:部分仓库必须重新整理:规划出合格区,不合格区。呆滞料区,报废区等。并做出每个仓库的平面分布图。
四、工作计划:
1、保证工作顺利开展;
2、建全仓库流程;建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都可以按制度作业仓库流程,做到任何一个人都可以在短时间内接手本部门的任何一项工作;
3、仓库的整体规划;
4、实行a、b、c管理法,做好物资盘点工作,确保帐卡物三相符;
a、b、c管理法是将产品分为三大类重点盘点a类物资(占仓库资产的70%)a类物资具有占资金大等特点,方便仓储人员盘点,可做为每月全盘点。
作为公司的职员,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不断的在进步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做得更好的!我希望通过我们的不断努力,把仓库部门建设成一个认真,仔细,富有工作激情的优秀团队。各部持续改进的结果,就是公司的发展。
不知不觉加入到酷车宝贝这个大家庭已经六个多月了,时间说短不短,说长不长。但这段时间给我的感觉却是非常亲切,亲切的领导,亲切的同事,也非常的温馨,温馨的工作环境,温馨的工作气氛。过去的半年的时间里发生的点点滴滴,更是让我时常回味,时常怀念。在酷车宝贝的这段时间,不仅认识了这么多同事,更多的是学到了很多东西,以前对汽车装潢行业一无所知的我,现在也能多少了解一些,也能协助销售人员进行销售,这对我来说是很大的收获。在新的一年即将到来的美好时刻,我把自己这段时间来的工作做了一个总结,有值得骄傲的工作成绩,也有不足的工作缺点,也希望通过总结,对自己有一个正确的认识,也请领导,同事对我的工作进行监督。
20xx年六月初进入公司,在领导的培训和指导下,加上自身的勤奋好学下,我在较短的时间里很快的融入新的工作坏境中,并能熟练掌握和操作仓储的一系列工作。我深知,领导对我提出了很高的要求,岗位职责也要求我高一格、严一档,来不得半点马虎、出不得半点差错,只有兢兢业业、扎扎实实,才能做到优质高效。作为公司的仓库管理员,虽然技术性并不高,但需要懂得熟练操作计算机系统,更重要的还需要勤奋刻苦,细心认真。
一、今年的主要工作
仓储工作对于出入库把关很严,不能有半点马虎。产品入库要仔细核对商品和数量,弄清发货产品,并整理在一起,这样能更好的核对件数。对于返货,打包件的货物要贴上易碎标贴,弄好发货产品件数,并贴上返货商家的联系方式,以至于能让货物准确送到目的地。认真,准确无误的.做好货运单,算好运费,做货运单主要目的是让收货方回执,这样能让发货方知道货物到达的情况。认真登记易碎标贴出入帐。产品入库要仔细核对商品、代码,认真盘点商品数量,做好系统入库工作。精品等产品需要转仓的,应该做好转仓。做好货运单回执工作,真实仔细的登记费用,及时的填写库存卡,做到无差异。仓库一天工作结束,要做好日清工作,每月要做好仓库盘点表,仔认真盘点仓库商品,做到仓库无差异。月度盘点各产品组前台库存库,应仔细认真,真实反映前台库的产品数量,发现差异,及时上报财务主管。
管理好仓储货物,防止不必要的损耗发生,有效的利用库存区面积。坚持易拿,易放,易看,易点的堆积方式。货物堆放不要超高堆放,要注意距离,注意新进后出,这样可以避免产品过长时间的存放仓库。货物出入时,系统应做好出入库,并登记库存卡。对于频繁进出库的货物和小件的货物应多盘点,这样可以减少库存差异。仓库作业量大,容易积累灰尘,所以定期要清理仓库,清洁地面,通道的顺畅,坚持库房清洁。创造一个整洁的仓库,在良好卫生的工作环境下工作。
每天的工作中都有很多问题发生,便要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,以便更好的提升自身业务能力。为将来能更好的胜任本职工作而努力,今后在工作中,应努力拼搏,扎实工作,以更好的质量、更高的效率、更扎实的作风做好本职工作,为我们这个光荣的集体、辉煌的事业做出应有的贡献。
总的来说,概括为以下几点:
1、努力学习,不断提高自身素质。
加强思想政治学习,提高政治素质。认真学习领会马克思列宁主义。刚走出学校的我们,面对纷杂的社会,要我们积极适应周围的环境,早日与社会接轨。加强业务知识学习,不断提高自身素质和技能业务水平。
2、强化工作职能,服务公司精品仓储工作。
①我主要负责保管汽车装潢的成品,销售的精品,技术人员的设备等。在工作中能够严格要求自己,树立服务理念。
②兼职计划员、采购员的工作,做好物资的采购,坚持“货比三家”,做好采购工作;做好物资质量及数量的验收。发现问题及时汇报,立即整改。做好出入库登记及准确及时入库。
③消耗品物资发放,能认真执行物资发放规定,敢于坚持原则不徇私情,保证物资的准确性。
④帐目管理,每月认真上帐,及时报出各种数据报表,认真清点物资数量。做到账、卡、物、资金四对口。尽管保管物资数量多、品种杂、金额小,但数量帐目一一对应。
⑤做好仓库管理工作,物资分类存放,排放整齐有序,做到帐物相符,保持仓库内卫生,注意防火,防盗工作。
二、存在问题及明年工作计划
辞旧迎新,在总结本年工作的同时,针对自己工作中存在的性格急躁,不讲究工作方法等问题也要端正态度、努力克服。我对明年工作也提出了初步设想,一是继续加强理论学习,牢固树立“服务是第一位”的观念,二是继续加强业务学习,积极争取参加各类培训,做业务上的行家能手,提高工作效率,使工作再上新台阶;三是账目方面,我要努力精通软件,做到电脑账一体化,为公司更好的服务。
面对领导及同事的期许,我满怀信心,相信在领导和同事的帮助下,我一定能把工作做得更好,名副其实地成为一名合格的库管员。
库管年终工作总结篇2
光阴似箭,日月如梭,不知不觉中,我已经站在20xx年的新起点上了,又是一个新的开始。一年的时光就这样匆匆忙忙地一眨眼过去了,回顾这已经成为历史的一年来的工作的点点滴滴,有太多的感叹,想说的真是太多太多。由xx次贷危机引起的金融危机在年初的时候给了我们一些或多或少的担忧,但事实证明这似乎没有对我们的企业造成更坏的影响,反而是订单不断,创历史新高。
走过了20xx,踏过了20xx,我已经从一个初到仓库什么都不懂的毛丫头,逐步到轻车熟路,人生的路在前进,工作依旧。回顾20xx年所经历的风风雨雨,现对我20xx年的工作做如下的总结。
20xx看似平凡之中却透着不平凡,我依然认认真真,勤勤恳恳,每天将自己该做的本职工作很好的完成。
物料部是一个事务繁杂的部门也是一个重在配合的部门。身在一个服务性的部门,我每天的工作重点就是将收货和发货的品种、数量能够及时录入erp。在出库方面,严格按照各车间领料单上所填写的实际领用数量出库;在入库方面,按照送货单上的品种、规格、实际接收数量,确保数据的及时性、准确地,以便于采购及时了解车间的领用和仓库的库存情况,方便采购及时采货、作相应的备货。对于已经录入erp的送货单和已经出库的领料单做好相应的标记并签字,避免重复出入库。虽然偶尔也又出错的地方,但是都能及时的调整过来。
另外,在各物管收货点验好的送货的品种、数量之后,按照实际收货的厂家、品种、数量写好原材料送检报告交进料检验人员检验材料。
包装材料虽说是辅助材料,但也占着举足轻重的位置,没它不行。我每天按照各车间所下达的计划核算所需的包装内盒和外箱的规格、数量,将计划报给采购及时订购。既要保证车间生产正常进行,又不能造成多余材料的浪费。收货时,按照送货单清点好规格和数量,入库并分类摆放整齐,配合好各车间下达的生产任务,保证包装材料及时发放到各车间,以便于产品及时打包入成品库。月底协助好采购进行各厂家的对账,做好实物验收,方便结账。虽然偶而有突发情况发生,特别是后来将包装物仓库转移到了五楼之后,每次收货都要上下电梯没有一个半小时都不能结束。xx年纸箱纸盒累计收货xxx只,20xx年收货xxx只,较之前增加xxx%;20xx年泡沫累计收货xxx只,20xx年累计收货xxx只,较上年增加xx%。工作虽然增加了一些难度,但是任何时候困难总是难免的,我们需要做的就是尽量克服这些难度,让难度由大变小,由小化乌有,尽自己的力量去做。
虽然我的工作内容基本上都是一些难度系数不大的活,但也有繁杂和一些细小琐碎的事,每个月的月底和月初是我觉得最繁忙的日子。月底除了要配合采购做好对账工作,配合财务做好实物验收之外,盘点材料库存是我们工作的一大重点,做到实物与账面数相吻合,无重大出入。月初除了要做好当天的材料点收和发放之外,报表的统计是我们一个月工作成绩的一个重要体现。每月5号之前做好上一个月仓库所有原材料的进出库数量,金额的统计报表。各车间原材料领用、换领的统计报表,并与车间的统计情况对比,确保领用数据无差异。除此之外,还要统计各厂家每月供货的品种、规格,数量、批次、合格率,以及当月批量不合格退货情况,并以报表的形式进行汇总。
虽说没有作出多大的成绩,但我始终坚持“把简单的事情做好就是不简单的事情”。工作中认真对待每一件事,当公司生产与个人利益发生冲突时,能毫无怨言地放弃休息时间,坚决服从公司的安排,配合生产的进度。虽然很多时候也会觉得累,也觉得很疲惫,但是我坚持了下来。
无论是在过去还是在现在,我都一直保持着敬业的精神,认真的态度,踏实的作风,尽心尽力的工作,尽量做到当日事当日毕。
20xx年x月底,我们物料部发生人事变动,大家或多或少的分摊了一些工作,在原来的工作职责的基础上将套管和标签的订制的工作也划到了我的范围之类,对于这点我没有太多的想说的,一句话,尽自己的力量尽可能的去做好。
也许逝去的日子里更多是幸福的,相隔两个月我们的团队又调离一位好同志。太阳照常升起,日子还在继续,生产依然进行,不同的是剩下的工作总需要人来做的,团结的力量是强大的,进料检验的伙伴帮我们撑起了半边的蓝天,在做检验工作的同时兼仓库骨架、胶带、铜皮等的收货发料工作,领料单的开出由我来做,每天的工作时间都安排的满满的,真是酸甜苦辣各味皆备。
事无巨细,工作量的增加需要我更好的合理安排好时间,每天先将车间下达的排程计划的领料单的`开出领料,及时领料。包装物的计划订单和标签的订单一般都在上午制定,方便下午能及时送货,每天收货的送货单的录入要到下午才能录入erp。尽管如此,我依然坚持当天的收货,当天将数据输入erp,以方便采购和计划人员能尽可能准确的了解仓库的库存情况。
20xx年的工作其间有喜乐,也有哀愁,可能还很不成熟。20xx年公司高层高瞻远瞩建设性的对人事进行了更多的调整,这给了我们更大的挑战,同时也是对我们自身潜力的开发。展望20xx年,我想立足本部门,配合好其他部门,完成各部门的生产任务。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。我会更加努力、认真负责的去对待每一个工作,不管是发料,接收文件还是数据输入,我都希望尽可能做到少出错,尽善尽美。把”xxx”作为品质要求的指标,寻求同时增加顾客满意和企业经济增长的经营战略途径。认真履行职责,全方面提高完善了自己的工作能力和综合素质,克服不足,以更高的标准严格要求自己,争取做得更好。工作如同干革命,有了信念才会有充足的动力去奋斗。
从一个什么都不懂的小丫头到现在仓库管理工作,我的成长充满了曲折。20xx年,我有着更多的期待,相信自己一定能够在20xx年取得更大的进步,走的更远!
以上是本人20xx年的工作总结与归纳,其中如有不妥之处,还请领导批评指正。
库管年终工作总结篇3
新的一年即将到来,回顾这一年来的工作,我作为一名xx仓库的管理员,在公司领导的正确领导下,完成了公司下达的各项任务,现对今年的工作总结如下:
一、基本工作情况
1、完成了仓库顺利交接。20xx年初,我开始接管xx仓库管理工作,当时仓库x实物
与帐本都比较乱,为了尽快完成交接,我在督促原xx仓库管理员列好帐目的基础上,加班加点建立健全了代理商铺货帐本,xx仓库帐本以及各类报表等。
2、参与了公司全员大营销活动。x至x月份,公司开展全员大营销活动,每天员工放号量都特别大,领xx的人特别多,作为一名xx仓库管理员,保证足够的货源是应尽的职责,最初人手少,只有我一个,每天都要到公司提货,每次提货都是xx,要搬好几次才能把x从东地下室里搬出来,常常把衣服弄的很脏,为了保证足够的货源,三个月来没休过一天班,有力的完成了后勤保障工作。
3、发展了部分集团用户。x月份,积集响应公司领导指示,利用工作之余,积集发展业务,那些日子经常中午不回家,随便在班上吃点就出去跑集团用户,也不顾天气多么热,先后发展了市司法局、市公证处、临邑县公证处等集团用户,为公司发展做出了贡献。
二、基本经验与不足
1、敬业是干好本职工作的前提。对这一点我是从x仓库交接过程中得到的,由于干x仓库管理工作,首先要对x熟悉,当时我对x接触不多,几乎是一张白纸,我就下定决心,一定要干好,结果总算把工作整理的有头有绪。
2、干工作要不怕苦、不怕累才能少出漏洞。近一年来,我一直都是忙忙碌碌,从没因苦与累而退缩过,实践证明,我所管理的x几乎没有出现过漏洞,x实物与帐目相符,随时随地接受领导的检查验收。
3、干好工作要处理好大家与小家的关系。由于工作忙,不顾家,取得家里人的理解,争取全家人的.支持也是干好工作的前提,这也算是我的一点收获。当然,取得以上几点经验微不足道,也有许多让我深思和检讨的地方,在日常工作中,我还缺乏积极主动性,这是我工作中存在的不足也是今后努力的方向。
新的一年里,我将在自己的工作岗位上更加兢兢业业,以脚踏实地工作态度,尽职尽责地做好本职工作,不断提高、完善自己的工作能力,把上级交给的各项工作做的更好。
库管年终工作总结篇4
作为一个仓库保管员,我的职责是做好物资的“帐、卡、物、金”四一致,为此,我坚持盘点制度,做到一切物资月月点,重点物资随时点,年终物资彻底点。在多次检查中都得到了认可和表扬。为了提高工作技能,我坚持学习、不懂的地方就向别人请教,尽快熟知所管物资的性能和用途。
时间过得真快,转眼来到双一已经一个多月,回顾这个月,对仓库管理员的认识主要有以下几条:
1、仓库管理主要是领用、储存、发货等。保证物资的品质完好与安全完整,保证车间正常生产。按仓库管理规定做好各项工作及记录。
2、务必合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。
3、务必根据实际状况和各类物品的性质、用途、类型分门别类建立相应的明细账。
4、做好各类物料的日常核查工作,务必对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、物一致。
5、库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。
6、务必定期进行各类存货的分类整理。
7、入库时,务必查点物资的数量、规格型号等,并做好记录。
8、各类物资的发出,根据计划确定数量,并有相关人员负责领取。
9、监督、控制低值易耗物品的使用,避免浪费现象,降低生产成本。
在以后的工作中,我要努力做到以下几点:
1、注意库房的'干燥整洁,持续库房的清洁卫生。
2、仓库物品要分类存放,摆放整齐,对库存物品要心中有数,了如指掌。
3、物品出库要有领用人签字,入库物品要及时登记入帐,对车间急用的物品,要及时领或借取。
4、存放有毒、有害、易燃易爆物品,要放在安全可靠的地方保管,避免发生意外。
5、大宗原料、设备不能入库的,要点清数量,整齐的放到安全的地方,避免造成损失。
6、加强防护工作,确保库房安全。
7、临时借用的工具,要建立借用物品台账,严格履行借用规定,并及时催收入库,如有损坏,及时找人修理。
库管年终工作总结篇5
一个学期又过去了,做为后勤工作中重中之重,餐厅自然是不可或缺。作为餐厅自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少一部分,假如我们离开了吃东西是不可能生存下去,所以作为单位餐厅这也是很重要。作为餐厅管理人员更应多为职工饮食着想,为保证每位师生身心健康而考虑,现对这段时间餐厅工作作以下总结:
一、持证上岗、消除安全隐患
我校是一个近五仟人大学校,作为一个大集体大餐厅,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康大事。首先,每位餐厅工作人员每年都要进行上岗前体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法要求等。通过学习,提高工作人员在工作中服务质量和意识。切实做好我校餐厅食品卫生、餐具“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了餐厅工作正常运转。
二、强化软件管理
学期开学,餐厅管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员思想上认识。本学期,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案,从制度上保障学校餐厅安全和规范。定时定期对餐厅工作人员进行法律法规、工作规范培训,做到以法律法规为准绳,办好学校集体餐厅。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视餐厅内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。在验收中对不合格食品进行坚决抵制和退货,不收不进质量不合格物品。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员技术与技能提高。认真做好各项台帐和相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠。对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作,落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度,如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等,分别对餐厅食品卫生、环境卫生、炊事员个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料采购、验收、入库、出库、保管严格把关。对不符合要求原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确。在对员工日常管理中,我们制度加情感,用自己行动去管理,用指导去管理,在不断教导下,员工能从指派工作到自我工作转变。
四、加大硬件投入
我们在餐厅管理工作中深深地感到,目前餐厅硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,为此,学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进行了装修改造,改造装修了新教师餐厅,改善了师生就餐环境。
五、实施定点采购制,杜绝安全隐患。
餐厅安全工作主要在食品采购、加工、存放,餐具清洗消毒,餐厅工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对餐厅原材料进行集中采购认识,制度措施,规范程序,油和调料、大米定点采购,猪肉坚持在质量第一,价格第二原则下,由我县规模最大、资质齐全湖南省辰河养猪专业合信社提供。并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由专人验收,切实把握好进货验收关。食品加工、存放和餐具清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强餐厅工作人员思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务思想,切实关心餐厅工作人员生活,解决其困难,使其一心一意为餐厅工作,无私心杂念。餐厅工作人员及有关管理人员,每学年进行一次健康检查,每月一次安全例会和每天卫生检查,随时接受临时检查必须知识培训和保持良好个人卫生,穿戴统一工作服、工作帽。由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好基础,增强了全体人员安全卫生意识和责任感,形成良好规范卫生习惯,使我校餐厅饮食总体工作取得了长足发展和一定成绩,确保了学校稳定和发展。餐厅从未出现过任何安全事故,餐厅工作受到上级领导和卫生部门好评。为了提高学生伙食质量,做到让学生满意,家长放心,学校严格控制餐厅零利润,不篡学生一分钱。
六、存在问题
随着人民生活水平提高,给我们极少部学生养成了娇生惯养坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒饭、倒菜现象。
2、个别学生独立生活能力较差,不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。
另一方面,个别餐厅工作人员由于缺乏学生心理学研究,往往不能想学生所想,不能正确善待每一位学生,这都给餐厅管理带来一定困难。但是,任何一项工作都有它有利一面,也有它问题一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导关心和监督下,在全体餐厅工作人员共同努力下,我校餐厅一定会越办越兴旺发达。
(1)围绕“降成本,保质量”这个原则,在大家吃好吃满意的前提下,节约附带开销。领导所有餐厅员工养成请柬节约的好习惯,开展节约用水节约用电竞赛。
(2)圆满完成了企业接待任务,其中包括:物业分企业员工代表会。建安分企业员工代表会。和谐杯厨艺大赛。大小员工培训班近xx期次。
(3)调动所有餐厅员工的工作激情,在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
(4)为入冬后餐厅菜品多样多品种不单调重复,秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了:白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
(5)在餐厅开展主人翁精神建设,使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率,增进了相互理解相互辅助的'工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如:
操作间外人进入的问题,我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作,接待企业培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使餐厅每位员工都能运用个人擅长技能,让餐厅员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。