心得体会所写的内容需要包括自己的真实经历，只有把心得体会写好了，可以起到不少作用，下面是心得范文网小编为您分享的幼儿园后勤工作心得体会感悟8篇，感谢您的参阅。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇1
2020年，是一个手忙脚乱的学年。整个学年在原计划的履行中，全体教师还齐心完成了年审工作以及上等级幼儿园工作。虽然整个学期是忙碌的，但在__园长的正确领导下，各班级的积极配合下，后勤工作才得以继续更好地开展，全力服务于教学，以充当教学一线的坚强后盾为宗旨，围绕幼儿园的中心安全工作，务实创新、脚踏实地的完成了各项后勤工作任务，取得了一定的成绩。现将本学期的后勤简要工作总结：
一、合理使用经费，完善办园条件
为了尽快完善办园初期条件，使我们梦得利尔幼儿园更加稳定、更加规范化，本学期花了大批资金办了以下几件实事：
1、购买了幼儿营养计算软件，使得孩子们以后的食谱能够多样化，营养均衡化。
2、大型演播厅、电教室、图书室安装了窗帘，避免长期日晒损坏室内物品。
3、定期根据教职工领用物品的情况，添置了仓库缺少的物品，尽可能的保证了教职工领用物品时不缺货。
4、配备了另外六个班级的桌椅等电器配置，以及购买了多件大型户外玩具，攀爬球、毛毛虫等，以及小木马，平衡木等。
5、圆满的完成了运动百分百亲子运动会、六一儿童节活动、毕业汇报等活动，做到了有预案、有目的、有总结、有反思。
6、完成了安全教育活动，组织全园教职工及幼儿地震演练，让师生做到时刻安全在心中。
二、加强物品管理，提高使用效益
根据幼儿园工作规程，要创设与教育相适应的良好环境，为幼儿提高活动和表现能力的机会与条件。“良好的环境和设备条件”就是做好幼儿园后勤工作的一个重要条件。对园内及班级的财产物资我们都建有固定物品登记表和领物登记，属于班上固定使用的财产的登记在每个学期开学前各班班主任进行清点登记，期末进行清点后交后勤处统一保管。同时，定期检查核对设备用具，定期检查并及时维修了户外幼儿大型玩具、监控系统、刷卡系统、厨房电器设备等，保证了本学期物品的安全使用。
三、加强食堂的管理，不断提高服务质量
膳食工作是幼儿园后勤管理中一项非常重要的工作。这一年来，我们逐渐的建立健全了各项膳食制度，《生活制度》、《幼儿饮食管理制度》、《幼儿饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《炊事员岗位职责》、《食物中毒处理方案》等。食堂炊事员真正做到每天幼儿食谱多样化，定期对幼儿生活进行营养分析，分析幼儿每人每日营养摄入量、各类食物摄入量、膳食调查总结等，严格坚持餐餐按照食谱做，不私自调菜单。我们始终树立“安全第一，一切为了孩子”的服务思想，严格执行各项饮食卫生、消毒制度，保证孩子“吃好、吃满意”。
四、狠抓安全工作，消除不安全的隐患
定期对一些易产生安全事故的设施，设备采取了事先排查防范的预防措施，把一切不安全因素都处理在萌芽状态。
针对全国不断出现的校园安全事故，我园加强完善了幼儿园安全保卫工作规章制度。门卫室及时购买了狼牙棒、橡胶棒、防刺手套、钢叉、保安工作服等安全保卫器械，保障头道关卡的安全。同时还制订了不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度、安全巡逻制度、以及安全救援小组，明确部门职责，避免事故发生。
把安全工作放在全园工作的首位，对来园来访人员做了认真登记，严格执行幼儿接送制度，本学期没有发生一起幼儿走失事件，保证了幼儿在园的安全。本学期五月中旬，在中心校的组织下，完成了全园灭火器年检充粉工作，保证了灭火器能够随时正常使用。
今年的后勤工作能够圆满完成，离不开董事会、__园长的正确指导，离不开班级教师们的积极配合，离不开厨房、保洁的辛苦付出，离不开两位富有责任心的保安人员，离不开__这位好搭档，更离不开我们大家庭的团结一致。在此，向大家表示真诚的感谢。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇2
一年的工作很快结束了，在园长的领导下，我们积极开展工作，全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾。为了能把下学期的工作安排地更好，现将上学期的工作进行总结如下：
一、政治及业务
学习本着理论指导实践的态度，我们坚持进行平时的政治及业务学习，组织全体后勤人员学习了有关幼儿园的法律法规，《幼儿园卫生消毒方法》、《食品法》、《关于防火和防盗等安全工作要求》、《加强食品卫生安全联防联控工作要求》等，并学习了消防避险知识，从主观上掌握指导思想，学会融会贯穿于工作中。
二、各岗工作完成情况
1、认真参加园内外组织的各项学习，在学习中认真做笔记。
2、科学合理地制定食谱、及时完成营养分析。
营养师严格按照六大营养素：蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水的规定及幼儿每人每天摄入量标准，根据季节特点，综合考虑经济、营养、可操做性等因素，制定出适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱。每日观察幼儿进餐情况调整食谱。每月按时完成一次营养分析，召开膳委会会议，听取各方意见，不断提高质量。
3晨间检查、全日观察记录。
对保育员、炊事员的工作能经常性检查，并对查出问题，进行指导。指导新教师熟悉保育护理、卫生消毒工作。认真执行晨间检查制度，做到“一摸二看三问四查”，判断幼儿健康状况，及时筛检出患传染病病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园，立即进行隔离观察，通知幼儿家长。所在班级进行消毒，防止病情扩散。对于一般小伤病者，仔细询问后做好记录，给予必要的护理照顾。按时给患儿服药，喂药时核对班级姓名。春季疾病多发季节，指导做好各班的餐具、手绢空气桌椅等的消毒工作
三、物资管理
1、做好物品管理的常规工作。除在规定的日期领取物外，对于园内的各类公开活动，能根据教师的需要，及时提供所需的材料或物品。坚持勤俭节约，坚持班内“购物申请”制度，坚持少花钱多办事的原则。
2、做好物品的调配工作，提高园产的周转使用率。保存好幼儿下学期要使用的物品。
3、各班级物资进行统一编号粘贴标签，并具体分配到专人管理。
4、学期组织清点小组对28个班级的物资进行清点，并与学期开始的发放数量进行查对，人为损坏的照价赔赏。
四、伙房工作
1、全体伙房人员定期学习培训。学习体委艺文件、食安办文件、观看有关食品视频，认真领会其精神以便更好的运用到工作中去。
2.进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购，做好食堂进货登记。杜绝三无产品的流入。所有食品都采购于大型超市或大型加工厂，并位索取有关的卫生许可证、营业执照及检验报告等
3、对伙房的卫生、餐具的清洗、消毒工作能严格按照规定进行。做好日检、周查，月总结并及时公布。
4、完善创新食品留样标签和表格，得到了食安办领导的高度评价。
五、安全方面。
1.期初，后勤部门与全体教职工签定了“安全目标责任书”，进一步强化教职工的安全意识。
2.坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施，做到发现问题及时记载，请专业人员进行维修，延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。
3.幼儿园制定领导带班和教师值班制度。并按要求监督和督促值班老师按时值班并做好记录，发现问题，及时汇报和处理，促使安全防范措施起到更好的作用。
4、定期开展防火、防震演练。提高了幼儿园防范意识，达到了很好地效果
5、本学期，检查消防设施2次;各类维修30余次;检查户外大型玩具次;改造食堂分餐后的存放等。经常提醒教师和后勤人员增强安全意识，加强安全防范措施，使安全工作深入人心，并化为实际行动。
本学期，在两位园长的领导、各位老师的配合下我们认真，踏实地完成了各项工作，但还存在不足，有些工作有待在下学期的工作中不断完善，使后勤工作正真起到绿叶的作用。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇3
保育员工作是幼儿园工作的重要构成部分。保育员是幼儿园重要工种之一，是保育工作的详细实施者。虽说每个幼儿园的`工种职责有所差异，但是其基本职责与要求都是一样的，其目的是促进孩子的全面成长，为了能更好的提高本身的各项工作程度。
一、不停学习，总结经验，做好本身的保育工作
社会形态在成长、对保育员不听提出新的要求，这就要求咱们不停学习，不停前进，才能当一位合格的保育员。在工作中，我以幼儿园下达的使命为中心，做到和各位老师和谐相处，学习他们的优点，不断提高本身的保育水平。
二、体贴孩子，热心工作
“爱”是无私的，也是做好保育员的前提，打从我担任了保育员以来，体贴每个孩子，使他们健康快乐的成长。
三、紧密感情好联系，增进家园相互作用
在家园共建方面，要搞好工作，必然要家长的配合。日常我能热忱对待每一位家长，注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句，了解一下孩子在家的表现和体贴孩子们的身体状况，家长都觉得非常贴心与亲近。
幼儿园的工作离不开保育员的细心，耐心和爱心。今后我会更加努力学习，不断提高自己的保育水平，为每个幼儿搞好服务。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇4
10月20日、21日我有幸参加了《邹平县幼儿园保育与后勤管理培训班》两天的紧张学习。这次培训使我更新了健康理念，拓展了思路，强化了健康意识，加强了对幼儿园卫生保健及安全工作的有效管理，确保幼儿园稳步快速的发展，现将这次学习的心得体会汇报如下：
作为一名后勤管理人员，应该从规范幼儿园卫生保健工作制度、常见意外事故预防处置、消防安全知识及应急处理、儿童常见传染病及预防开始;明确幼儿园卫生保健工作职责及相关制度、膳食营养调查、卫生保健科研等方面知识。
一、每天从幼儿入园晨检、进班、进餐、入厕、户外、午睡、离园等几大关口，对幼儿加大护理，关照、关注幼儿的成长变化，在生活中、学习上、心理上给予幼儿帮助、照顾、沟通疏导。因根据幼儿的年龄特点，建立班上一日常规生活制度，让幼儿做到动静交替，应做到既有限定又有弹性，保证幼儿在原有的水平上得到发展。在一天的工作当中我们会加强体弱儿的管理，做好预防疾病的各项工作，发现有异常情况及时处理，如有发热、皮疹、眼睛红肿等，尤其是流行性的传染病高发期(如手足口等)应该更加严格执行卫生保健制度，坚持每一一小扫，每周一大扫，严格执行消毒制度，要不断检查质量和力度。
二、当我听了上海市儿童保健所高级讲师、心理咨询师史静敏老师关于《托幼机构卫生保健工作》这个专题报告后，使我进一步了解卫生保健与均衡营养在幼儿园的比重，更加明白幼儿园有保健医的重要性，而且保健医一定要真正的儿科医生，应具备精通业务，会管理，会根据幼儿的需要定出均衡营养的带量食谱。会如实定期检查落实卫生保健工作，并有记录，分析、做好文字资料，所谓文字资料包括：工作记录(各环节)、数据统计(指固定地点、时间、人员、工具)、效果评价(指工作指标、儿童健康指标、家长问卷反馈等)。现在我园没有保健医，我们保教人员就一定要严格履行自己的岗位职责，认真执行卫生保健制度，为幼儿创设良好的生活和学习环境;在营养规范管理上我园还要加强力度，进一步制定营养管理制度要求，规定营养供给标准及三餐的供热比，在没有保健医及营养师的情况下，我们要严格营养素搭配的原则：蛋白互补、干稀、荤素、粗细搭配，少吃油炸食品，控制盐和糖的摄入。总之归纳起来就是科学营养、均衡发展、保教并重、快乐成长。
三、在幼儿园食品安全与食堂管理管理方面，一是幼儿园食品卫生安全的重要性;二是食堂标准化建设;三是食堂管理制度;四是食堂管理措施;五是加强学习提高食堂人员素质;六是炊事人员实行准入制;七是要有高素质的食堂采购员，并坚持三级验收制度;八是食堂内外环境卫生及个人卫生;九是膳食管理(包括膳食计划季节不同修改食谱等)。听了专家的讲座，再结合我园的这块工作实际，使我深深认识到我们的食堂管理工作还要加强，制度还要进一步的细化，措施要到位，要让食堂人员明白自己的职责，进一步的了解自己所干工作的重要性，积极主动的搞好膳食管理工作，明白膳食管理是幼儿园安全管理的重中之重，真正理解讲卫生才有健康，保安全才有质量这一真理。
总之，通过这些学习，使我更深刻地认识到行政与后勤、健康和安全，是幼儿园工作的重点，作为幼儿教育工作者，承担着巨大的风险与责任，做好幼儿园的行政、后勤、健康和安全管理工作，促进幼儿身心和谐发展，不仅是幼儿园管理水平和办园质量的体现，更关系到幼儿园的发展壮大。所以我们幼儿园在后勤管理，特别是卫生保健管理方面还要加大力度，制度还要进一步完善细化，层层落实检查监督还要进一步加强，多学习、多总结，增强我园教职员工的卫生保健意识，做到幼儿园卫生保健工作人人有责，从而构建一个更加和谐平安的校园。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇5
后勤管理工作是我园开展各项工作的基础，是做好保教工作的保障。转眼20__年已经结束了。一年来，在市妇联、市教体局领导的关怀和园委会的直接领导下，在省级示范园东风的激励下，学习政治、学习党的方针路线政策、学习师德师风精神，树立爱教育，爱园所，爱工作，爱幼儿的高尚品德，在全体教工的配合和后勤工作人员的踏实肯干、团结协作下，圆满的完成了本年度的工作任务。现总结如下：
一、重视后勤工作人员的政治思想学习，提高后勤工作人员的服务意识
一年来园领导很重视后勤工作，进一步加强了对后勤工作的管理，不定期的组织学习，召开后勤人员工作会议，在学习的同时认真对照职责要求，总结工作中的得失，肯定了后勤人员思想上、工作上的进步和成绩。并指出工作中存在的不足之处，提出改进的意见和方法。使大家的服务意识进一步得到了提高，从思想上深刻的认识到工作不分贵贱。后勤工作虽不起眼，但他直接关系到幼儿园每个孩子的健康，少了就不行。由于对工作的重要性有了进一步的明确，后勤服务有了进一步的提高。
二、珍爱幼儿生命，提高卫生保健水平
幼儿教育在提高幼儿的生存、保护和发展水平方面担负着重大的责任，我们本着保教并重的方针，尽最大的努力做好幼儿的保育工作，每周对保育老师进行一次集中保育知识培训，为老师们掌握专业的保育知识奠定基础。为孩子们创设了安全、健康、卫生的教育环境。
三、安全管理方面
本学年我们一如既往的重视和加强了安全教育工作，全园上下始终将幼儿的生命和健康视为首要。具体做法是每月一次对大型玩具、电气设备、班级设施及食堂等进行全面的检查，并做检查记录，发现问题做到了及时维修或者上报园长。在门卫和伙房等重要部位安装监控，严格门卫制度、严格教师出入制度、严格幼儿接送制度，为每位幼儿制作了接送卡，家长凭卡入园，凭卡接送。并督促门卫把好大门关，排除一切安全隐患。各班老师加强重视了对幼儿的安全知识教育，全园多次组织了安全知识进课堂和安全演练活动，增强了幼儿的安全防范意识和逃生经验。由于全园教工的安全防范意识加强了，本学期无任何意外伤害事故的发生。
幼儿健康管理方面，本年，请妇幼保健院专业医生为我园幼儿体检__余人次，我院保健医生为幼儿测量身高、体重、视力__余人次;x月手足口病在全省蔓延，为了做好手足口病防治工作，保健医生认真的做好了每天的晨间检查工作，把好了幼儿健康入园的第一关，各班老师再次进行第二次晨检，确保幼儿健康入园。我园为确保幼儿的健康，进一步加强了晨检工作，每天早晨大门口安排x到x人，进行严格检查，每天早上为幼儿进行口腔喷药消毒，仔细观察幼儿面部，手心等部位是否有异常现象。
每天为幼儿测量体温2次，并做好记录。每天两次的体温测量情况及时到办公室作登记。各班的晨午检工作，如缺勤，病假，病假缺勤回访记录等都做了详细的记录。根据保健要求，本期重视了对患病儿的全日观察，严格了对家长带来药物的管理。保健医生和班级老师共同填好全日观察记录和服药记录。进一步加强了消毒工作，安装紫外线消毒灯25个，购置消毒柜23个，凡是幼儿生活中的用品，如小桌、小椅子、玩具、餐具、小毛巾、喝水缸、门把手、卫生间、走廊等，每天进行强化行消毒，和定时消毒。由于本学年上级领导的关怀、园领导的重视、全体保教人员的努力及后勤人员的大力配合，从幼儿活动室、寝室、伙房、大院等共投资__余万元为幼儿营造了舒适、温馨、清洁、卫生的生活环境和学习环境。
促进我园的幼儿常规工作进一步的规范化、常规化，对全园的工作起到了推进作用。但也找出了不足，提出了新的要求.总结过去是为了今后取得更好的成绩。在园委会的正确领导下，我们将以更加饱满的热情投入到工作中去，将爱心捧给孩子，将放心送给家长。我们坚信，在全园教职工的精心呵护和耐心培育下，今天的一株株幼苗，明天将是一棵棵参天大树。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇6
高新区人事局的组织下，在园领导的支持下，我们贝贝中心幼儿园的几位保育老师有幸参加了20xx年洛阳市保育员职业技能培训。来自高新区公立及私立幼儿园的一百多名保育老师齐聚在一起，接受国家高级育婴师张师老师为期两天的幼儿保育知识讲座。张老师通俗易懂的语言，生动细致的讲授风格让在场的学员受益匪浅。现场踊跃积极的提问，畅所欲言的回答赢得了阵阵掌声。同时也充分体现了学员们对知识的渴望和才能的展现。
通过这次学习培训使我们学到了很多。重新认识了保育员的岗位职责、道德素养与工作能力。作为一名保育员，不仅要有热爱幼儿、爱岗敬业、诚心服务、善于沟通、勤奋好学、钻研业务的精神，更应该具备耐心细致、意志坚强、良好的自我认知能力和形象以及丰富的知识体系、教育意识和教育能力、熟练的操作技能，处理意外事故和急救处理能力。同时也了解到保育员是保育工作的主体，是保育工作的具体实施者。更懂得了保育员的职业特点之一就是集体性，它要求保育员彼此协调，相互宽容，发挥集体的教育力量。保育员的素质直接影响保育工作的质量，直接影响幼儿的身心发展。因此加强保育员队伍学习是提高保育员素质的有效手段。从培训学习中，我们的理念得到更新，怎样去照顾每一个孩子?怎样去培养孩子们的自理能力和好的生活习惯?怎么去引导孩子们健康快乐的成长?怎样奉献自己无私的爱?怎么从“保育员就是保姆，保育员就只会干活”的误区中走出来。这一切都是我们今后工作中要努力的目标与方向。
我们要时刻严格要求自己，加强学习，在实践中不断锻炼提高自己。努力做到用亲切的语调、温暖的拥抱、和蔼可亲的笑容来吸引每一个幼儿。要取长补短，努力使自己成为德育、教育、保育都合格的保育老师。
最后衷心感谢领导能给我们提供这次学习机会。希望今后能有更多的学习机会，来提高我们整体队伍的职业技能与素养。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇7
本周的工作已经结束了，面对这一个星期的工作历程，我多少也有一些感悟。进入幼儿园的这一段时间以来，我也在不断的学习和进步中徐徐前行。以前觉得一个星期很是漫长，现在却感觉一个星期仿佛只在一眨眼之中。我想，这也是我能力逐渐得到完善的结果吧!所以对于这一个星期的工作以及下一个星期的工作，我都做好了总结和计划。
一、这周工作总结
这一个星期比前一个星期更加忙了一些，任务量也有一点加重。我还只来到酒店一个月，现在仍然处于试用期中。还有很多方面还不是很懂，所以我也是在慢慢学习中成长和工作的。这一周我已经开始自己独立工作了。因为我并非这个专业对口的，所以我进来之后有很多地方都是要从0开始，我也非常感谢部门的领导能够对我加倍关注和带领，为此我真的很感恩。
此外这一周因为太忙，很多时候都处于一个加班的状态，而有几位很好的前辈一直都在默默的照顾我，帮助我，我真的很感谢。非常感激大家给予我的关爱，凭着这些动力，我也在这一周中非常顺利的完成了全部的工作和任务，我感到非常的满足和骄傲。但我也不会就此停止，我会继续努力，争取每一天都有收获，争取每一个星期、每一个月都会有所成长。
二、下周工作计划
下周的工作任务已经下达下来了，我也已经认认真真的看了一遍。在这一个全新的星期之中，我会好好的将自己的工作和时间做好调配，合理的安排好工作中的一些事情，让自己更加顺利的进行下去。此外我也会慢慢的去提升自己的能力，继续向其他优秀的同事学习，向领导学习。增长自己的见识，也提升自己的做事能力。
我知道做任何事情都不能太心急，所以我会继续保持一个好的态度，在今后的时间里，继续保持一个严谨的状态，一直努力。切忌急躁，飘忽不定，我会慢慢锻炼自己的处事能力，处理问题的能力。在接下来的一周里做好这一份后勤工作，不辜负每一个为我期待之人的期待。我也会坚定自己内心的向往，找准方向，一直努力和坚持下去。我相信通过自己的这一份坚持和勇敢，我会做到一个更好的自己，成为企业一名更加优秀的员工。
幼儿园后勤工作心得体会感悟篇8
在园领导的关心与指导下，本学期我园坚持以服务师生为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学期食堂工作作一下总结：
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现***、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量。
加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，特别加强营养员二次***室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！
